Как выбрать микроволновую печь?
СВЧ-печи или микроволновки, как многие шутят, – подарок человечеству из другой Вселенной. Настолько этот аппарат фантастичен и не похож на привычные кухонные приборы. Технология приготовления в нем обычному человеку не совсем ясна, но непонимание принципов работы печи не делает её менее популярной. Происходит всё просто: магнетрон генерирует сверхвысокие частоты (СВЧ или микроволновые волны), которые осуществляют термообработку продуктов. Волны нагревают воду, которая содержится практически во всём. Таким образом, продукты обрабатываются изнутри. Вам не понадобится масло или жир, блюда будут приготовлены в собственном соку!
Гриль – нагревательный элемент позволяющий запекать, например, курицу. Грили бывают ТЭНовые и кварцевые. Первый может менять местоположение с горизонтального на вертикальное, равномерно прожаривая пищу. Кстати, мыть его просто.
Кварцевый же встроен в верхнюю часть микроволновки, поэтому занимает меньше места и не «крадет» ценного пространства. Такие грили быстрее разогреваются, равномерно распределяя тепло.
Теперь несколько слов о режиме конвекции. Микроволновки, оснащённые им, имеют нагревательный элемент и вентилятор, с помощью которого воздух равномерно распределяется. Напоминает духовку? Действительно, продукты запекаются как в обычной духовке, эффект совершенно одинаковый, кроме того, что воздух в кухне не нагревается. А это большой плюс.
Какие режимы могут Вам понадобиться? Один, два или три? Тем не менее, если Вы станете счастливым обладателем микроволновки со всеми режимами сразу, то освободите место на кухне. Ведь хорошая печь с конвекцией и грилем легко заменит духовку и варочную панель. Первое, второе и десерт под силу приготовить в микроволновой печи.
Следующий, самый популярный тип – электронный, который может быть механическим или сенсорным. Управление происходит при помощи кнопок или сенсорной панели. Кнопки - привычны и достаточно надежны. Сенсорная панель предполагает автоматизацию готовки, то есть, ваши любимые рецепты машина «помнит наизусть» и не затрудняет вас лишними движениями.
Покрывают рабочие камеры самыми разными материалами. Термоустойчивость и неприхотливость в уборке - главные качества, которым должна соответствовать отделка камеры. Внутри микроволновка может быть эмалированной. Это очень распространенное покрытие, не требующее тщательного ухода. Керамическую отделку очень сложно повредить, и загрязнения на ней не задерживаются. Покрытие внутренней камеры из нержавеющей стали не так красиво, легко выдерживает большие температуры, но требовательно в уходе. Производители некоторых микроволновок оснащают их антибактериальным внутренним слоем.
Многоуровневая решетка в микроволновке сделает возможным разогреть или приготовить несколько блюд одновременно.
Универсальная и нетребовательная, микроволновая печь быстро и надолго завоевала ведущее место на кухне. И не важно, из другой цивилизации прибыло это чудо или было создано руками человека, СВЧ-печь остается любимым и бесценным бытовым прибором.
Тип микроволновой печи
Он напрямую зависит от режима. Их три: микроволны, гриль, конвекция. Микроволны – это главный режим, который размораживает, разогревает, готовит. Он есть в любой печи. Остальные два дают возможность приготовить более изысканные и сложные блюда. Нуждаетесь ли в них – Вам решать.Гриль – нагревательный элемент позволяющий запекать, например, курицу. Грили бывают ТЭНовые и кварцевые. Первый может менять местоположение с горизонтального на вертикальное, равномерно прожаривая пищу. Кстати, мыть его просто.
Кварцевый же встроен в верхнюю часть микроволновки, поэтому занимает меньше места и не «крадет» ценного пространства. Такие грили быстрее разогреваются, равномерно распределяя тепло.
Теперь несколько слов о режиме конвекции. Микроволновки, оснащённые им, имеют нагревательный элемент и вентилятор, с помощью которого воздух равномерно распределяется. Напоминает духовку? Действительно, продукты запекаются как в обычной духовке, эффект совершенно одинаковый, кроме того, что воздух в кухне не нагревается. А это большой плюс.
Какие режимы могут Вам понадобиться? Один, два или три? Тем не менее, если Вы станете счастливым обладателем микроволновки со всеми режимами сразу, то освободите место на кухне. Ведь хорошая печь с конвекцией и грилем легко заменит духовку и варочную панель. Первое, второе и десерт под силу приготовить в микроволновой печи.
Тип управления
От него зависит удобство использования и Ваш комфорт. Механический способ управления несложен и доступен. Мощность и режим устанавливаются двумя вращающимися ручками.Следующий, самый популярный тип – электронный, который может быть механическим или сенсорным. Управление происходит при помощи кнопок или сенсорной панели. Кнопки - привычны и достаточно надежны. Сенсорная панель предполагает автоматизацию готовки, то есть, ваши любимые рецепты машина «помнит наизусть» и не затрудняет вас лишними движениями.
Рабочая камера. Объем и отделка
От размера рабочей камеры микроволновой печи зависит объем и количество блюд. Поэтому стоит определиться, сколько еды необходимо приготовить. Вам нужно накормить свою семью или целую ораву гостей? Для одного достаточным считается рабочая камера объемом 8,5 литров, для двоих 13-19 литров, а семье из трех человек подойдет СВЧ-печь на 23-32 литра. Если Вам и этого мало, не расстраивайтесь, микроволновку от 38 до 41 литра, в которую поместится целиком курица или гусь, тоже можно приобрести.Покрывают рабочие камеры самыми разными материалами. Термоустойчивость и неприхотливость в уборке - главные качества, которым должна соответствовать отделка камеры. Внутри микроволновка может быть эмалированной. Это очень распространенное покрытие, не требующее тщательного ухода. Керамическую отделку очень сложно повредить, и загрязнения на ней не задерживаются. Покрытие внутренней камеры из нержавеющей стали не так красиво, легко выдерживает большие температуры, но требовательно в уходе. Производители некоторых микроволновок оснащают их антибактериальным внутренним слоем.
Дополнительные функции
Функция «электронная кулинарная книга» самостоятельно установит режим приготовления, а Вам всего лишь нужно указать массу продукта. Кстати, некоторые модели оборудованы встроенными весами.Многоуровневая решетка в микроволновке сделает возможным разогреть или приготовить несколько блюд одновременно.
Универсальная и нетребовательная, микроволновая печь быстро и надолго завоевала ведущее место на кухне. И не важно, из другой цивилизации прибыло это чудо или было создано руками человека, СВЧ-печь остается любимым и бесценным бытовым прибором.
